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Curso Ejecutivo en: Nuevas Tendencias en Innovación y Emprendimiento

EDWARD ALLEN
EDUCACIÓN Maestría en Ciencias y Dirección de Marketing de la Sheffield Hallam University, Sheffield, Reino Unido.

Experimentado Consultor de gestión con amplias habilidades de marketing estratégico. 

Profesional experto en dirección de marketing, planificación de marketing, consultoría empresarial, capacitación y tutoría.

EXPERIENCIA PROFESIONAL CONSULTOR EN NEGOCIOS (1999 - PRESENTE) Trabaja directamente con los propietarios de negocios para interpretar su visión comercial en un plan de marketing estratégico integrado coherente y rentable, brindando capacitación grupal y programas de tutoría uno a uno en profundidad, estableciendo criterios de monitoreo y evaluación. 

PROFESOR DE NEGOCIOS (1999  - PRESENTE) Desarrollo y entrega de cursos de mercadeo y negocios a nivel de posgrado; supervisión de tesis de estudiantes de maestría; supervisión de las colocaciones de "posgrado de la transferencia de conocimiento" de postgraduados en roles industriales. Trabajó en numerosas escuelas internacionales y en una amplia gama de culturas; consistentemente lograron niveles muy altos de retroalimentación del alumno.

EXPERIENCIA ACADÉMICA:
- Drexel University Philadelphia, USA - Ecole Superior Commerce, Grenoble, France - Lincoln University, Lincoln, UK - ESSCA Angers, Angers, France - Sheffield Hallam University, Sheffield, UK - Royal Roads University Victoria, Canada


Curso Ejecutivo en: Nuevas Tendencias en Innovación y Emprendimiento 

INVERSIÓN: 300 Bs. Curso innovación (5 días ) 300 Bs. Curso emprendimiento (5 días) Ambos cursos 550 Bs. FECHAS: Del 7 al 18 de mayo. 
LUGAR: Anfiteatro #4. HORARIOS: De 18:00 a 21:00.

TEMARIO:
- Como ser un emprendedor exitoso.
- Importancia de la Innovación.
- Como generar y probar ideas en el mercado 
- Construcción de equipos dinámicos.


Jean-François Bury en la Universidad de Los Andes



Creativo, apasionado, hábil y riguroso, es Jean-François tiene el leitmotiv de la satisfacción de sus clientes.
15 años de experiencia en Palaces Parisiens, un título de Campeón del Mundo Traiteur, candidato Top Chef y una cierta competencia en el mundo del Catering y el Banquete de prestigio, inculcó a este talentoso y singular chef, el sabor de la rigor y excelencia

Su cocina sabrosa y aguda respeta las estaciones y los productos.

"No deconstrucción en mi cocina, me gustaría que el cliente encuentre la forma y el sabor del producto.
Un regreso a lo básico pero con las técnicas de cocina actuales y la doma contemporánea. ¡Tradición y modernidad, no es incompatible! 




Chef Sylvain Arés en la Unandes


En el marco del convenio de Asistencia Técnica entre la UNIVERSIDAD DE LOSANDES y CANADIAN EXECUTIVE SERVICE ORGANIZATION (ORGANIZACIÓN DE SERVICIOS DE ASISTENCIA CANADIENSE) CESO-SACO, llega a La Paz, Bolivia, por primera vez el Chef SYLVAIN ARÉS, para compartir con docentes y estudiantes las nuevas tendencias de la Gastronomía y Hotelería; dictar clases Magistrales de la gastronomía canadiense, y talleres prácticos de cocina, pastelería y panadería canadiense del 12 al 16 de marzo; también estará  en la UNANDES desde el día 5 al 9 de marzo con talleres teóricos exclusivamente para los docentes.


Sylvain Arés, Nació en Quebec (Canadá), Obtuvo el Diploma en Administración Agrícola del Agriculture Institute Technology, La Pocatiere, de Quebec en 1980.

En 1985, obtuvo la certificación para el “Oficio de cocinero” en el Northern Alberta Institute Technology, Edmond, Alberta, con el Sello Interprovincial “Red Seal”

En 1995 obtuvo la Certificación en “Desarrollo profesional en educación vocacional en la industria – Mención en Ciencia Culinaria” del Ministerio de Educación y Técnica Vocacional de Quebec.

En 1996 obtuvo el Diploma de Administración de Cocina del Instituto de Hotelería y Tecnología de Quebec.

Estudió en la Universidad de Sherbrooke donde obtuvo el título de Licenciado en Educación.

Es Docente de la Escuela Hotelera de Montreal, Calixa – Lavallée, en Cocina  Profesional Avanzada, donde diseña y presenta lecciones que atraen al público mientras enseña técnicas culinarias de manera apropiada.

También es Docente en el Instituto Culinario St-PiusX en Montreal – Canada donde enseña a más de 400 alumnos las artes culinarias más avanzadas.


Participó en el Programa de intercambio en el Instituto Culinario Quinua en San Salvador de Jujuy, Argentina y en el Programa de intercambio José María Freire en Buenos Aires, Argentina.


EXPERIENCIA CULINARIA

Misión de CESO-SACO en saly portudal, senegal                                                                                julio 2014

Chef instructor, trabajo sobre normas de higiene, control de costos, servicios de comida, presentaciones de buffet.)

MISIÓN DE CESO-SACO
Canaturh-San Pedro Sula, Honduras
Chef  festival gastronómico  2013
Octubre 2013

COMPETENCIA CULINARIA EQUIPO QUEBEC, St-Lo, Normandy , Francia
Miembro del equipo
Ganador medalla de plata cocina regional Quebec

Restaurante Equinox, Paris, France
Chef  Ejecutivo         

Hotel des gouverneurs Sherbrooke, QC
Chef Ejecutivo          

Château Mont-Ste-Anne, BEAUPRÉ, QC
SOUS-CHEF Ejecutivo        

Hotel des Gouverneurs Trois-Rivières,QC
SOUS-CHEF

HILTON Bonaventure Hôtel, Montreal,QC
Cocinero        

Restaurant La Suisse, Edmonton,Alberta
Cocinero        

Marmot motor Lodge, Jasper, Alberta
Cocinero        


Con la llegada del Chef Sylvain Arés, la Universidad de Los Andes, continúa con el ciclo de internacionalización cuyo objetivo principal está definido  en el proceso de integrar la dimensión intercultural y global en los objetivos y funciones de enseñanza aprendizaje, investigación e interacción social, pues constituye un factor esencial para la mejora de la calidad. 

Entrega de un Automóvil por parte de Estudiantes de 8vo Semestre FIAUTO


Los estudiantes de 8vo Semestre (Turno Mañana y Noche) de la carrera de Ingeniería Mecánica Automotriz, realizaron una actividad bastante amplia en la materia de Ingeniería Automotriz IV, el cual abarca todos los sistemas del automóvil incluido la parte de mantenimiento correctivo de carrocerías, ambos cursos motivados por la enseñanza practica que brinda la Universidadde Los Andes optaron por realizar un proyecto en cual demostraron todo lo aprendido en su etapa de formación de ingeniería mecánica automotriz para posteriormente ese proyecto quede como herramienta didáctica y todos los estudiantes de cursos menores puedan aprender haciendo, sus prácticas en el vehículo.

Es muy notable el compromiso de los estudiantes con la carrera de Ingeniería Mecánica Automotriz y una gran satisfacción por demostrar sus conocimientos notablemente, sobre todo plasmarlos en el vehículo e identificarse con la Universidad de Los Andes


Todo este proyecto estuvo a cargo de:

-        Ing. Luis Alberto Ugarte Beltrán.                     DIRECTOR DE LA CARRERA

-        Ing. Percy Gonzalo Soliz Miranda                    DOCENTE.

-        Promoción 2018 Turno Mañana y Noche          ESTUDIANTES.



Aprender Haciendo..!!!!